Dipane

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo dorato, leggermente velata. Ha una schiuma bianca e fine con una buona persistenza. Al naso prevale il profumo di coriandolo. L’acidità moderata in stile Gose che si intuisce appena al naso si rivela in bocca ma resta comunque molto morbida, così come l’amaro che resta comunque in secondo piando.
Il finale secco e lievemente sapido lascia un piacevole sapore di pane.

INGREDIENTI

Acqua
Malto d’orzo (Pilsner), Pane di grano antico, Luppolo (Magnum, Saaz)
Lievito

BICCHIERE

Flute o bicchiere alto e stretto

FORMATI

Bottiglie da 33 cl.
Polykeg da 30 l.